我知道我的歐洲遊記拖了很久,還沒寫完>"可是我忍不住要來和大家分享我去築地的壽司食記
美食總是能讓人對一段旅程留下更深刻的記憶
在去築地之前,上網搜尋築地名店,發現大家對壽司大都評價很高
而且聽說一大早去排隊都要排上兩個小時,到底有沒有這麼誇張阿??!!
所以我們就決定一定要去這家人氣超高的壽司店
還特地不到六點就起床
沒想到8點多一到,發現店門口已經大排長龍
我都看傻了......到底為什麼大家一大早要來吃壽司阿?
人都來了,就認命的排隊吧
只是一大早真的很冷,排到一半還想跳槽去旁邊的大和排
因為那邊人沒有壽司大多
排了兩小時終於排到店門口了
因為店很小的關係,一次能進去的人大約十來個
而且都是一批一批進去,這批用完換下一批
等一輪吃完的時間大概就要半小時到40分鐘
所以就算排到預備區(店門口這一區)也不要高興太早
因為妳有可能還輪不到,要等下一輪
然後就站在門口癡癡的望著裡面大快朵頤的人>"
有兩種套餐可以選擇,都來到這裡當然要選貴一點的吃看看阿
能進到裡面,狹小卻溫暖的空間,和熱情的壽司師傅
頓時覺得排隊也不算甚麼了
眼前的本鮪大腹看了就讓人口水直流
壽司師傅很喜歡跟客人閒聊
整個用餐過程是很輕鬆開心的
第一個上的是玉子燒
熱呼呼的玉子燒先暖了我的味蕾
裡面有些許海苔,好吃
第二個馬上就來個本鮪大腹嚇嚇我們
也太豪華了吧
像牛肉一樣滿布的油脂卻一點都不會油膩
反而有種油香味,師傅說不要沾醬,直接吃就好很吃了
而且入口即化,光是這一塊就很值得阿!!
我最愛的比目魚鰭邊肉
美味!!!
再來上的是味增湯
我的裡面有魚卵
金目鯛
水海膽超級甜的,完全沒有藥水味
入口即化
一般海膽都是有泡過明礬,所以吃起來會有種味道
這種是最新鮮完全沒有泡過明礬的海膽
在台灣吃也是超貴的,海膽也是我的最愛
竹筴魚
生的北寄貝
吃起來很脆很甜
鮪魚赤身有用醬油醃過
小白蝦也是很貴的東西
吃起來很甜,我的初體驗
鐵火卷
生鮮的鮭魚卵,和冷凍的吃起來完全不一樣喔
每一顆都晶瑩剔透,也是超級好吃
星鰻
其實吃到這裡就飽的差不多了
但是選擇3900日圓的套餐
最後還可以再選一貫自己喜歡的壽司
當然是要選貴的阿
所以一個選了本鮪大腹
一個選了牡丹蝦
真的是超級滿足的一餐
每一貫都很令人讚嘆
在台灣這樣的組合吃起來應該3000跑不掉吧
早起和排隊果然是值得的
吃完出來看到這些排隊的人還偷拍長長的隊伍好像有種幸災樂禍的感覺 哈
逛一逛築地市場
好多明太子
好像是很有名的刀具
如果有機會到東京
一定要去築地走走,是個很棒的體驗呢!
新年快樂喔^^
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