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上上禮拜突然非常想吃野菇燉飯,
就自己亂煮了一次,沒想到非常成功呢!
我家燈光太昏暗了,但還是看得出來它的美味吧~
我的煮法:
1 洗兩杯米,米要先泡水30分鐘。
2 雞腿肉切小塊,用米酒和醬油泡20分鐘。
3 把米、菇類(看想吃什麼菇就放什麼菇囉)、雞肉全部放入鍋子。
4 加入比兩杯少一點點的水、1大湯匙的醬油及1大湯匙的米酒((想吃日式一點的可以放糖增加甜味))
5 先開中火燉煮,蓋上鍋蓋。水滾後關小火約煮15分鐘。
6 之後關火,悶個15分鐘。
如果有土鍋會更好,最後也可以灑上蔥花,但我快餓昏了就沒加
以上。
就自己亂煮了一次,沒想到非常成功呢!
我家燈光太昏暗了,但還是看得出來它的美味吧~
我的煮法:
1 洗兩杯米,米要先泡水30分鐘。
2 雞腿肉切小塊,用米酒和醬油泡20分鐘。
3 把米、菇類(看想吃什麼菇就放什麼菇囉)、雞肉全部放入鍋子。
4 加入比兩杯少一點點的水、1大湯匙的醬油及1大湯匙的米酒((想吃日式一點的可以放糖增加甜味))
5 先開中火燉煮,蓋上鍋蓋。水滾後關小火約煮15分鐘。
6 之後關火,悶個15分鐘。
如果有土鍋會更好,最後也可以灑上蔥花,但我快餓昏了就沒加
以上。
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